“pho” 越南牛肉粉已经全世界众所皆知的佳肴之一，自从1975年越战结束后，大量的越南移民开始在美国洛杉矶落脚，转来到洛杉矶定居

同样也带来了越南当地正宗的美食料理文化，而越南河粉PHO更是其中的佼佼者。换句话说“pho”也默默的代表了西岸美食文化之一。

相信在洛杉矶的各位，都有心目中最爱的越南牛肉粉吧！今天旺小编提供要来分享三间心目中的pho拉～

旺小编小教室：
越南粉（越南语：Phở），或称越南河，是越南一种以大米制成的河粉，形状、制法与潮汕及闽南地区的河粉或粿条相同

越南人常佐以生芽菜、香叶，并配上切片牛肉或鸡丝食用，与「面饼」（越南语：Bánh mì／饼面?，越南法式面包）同被视为越南菜的代表菜色。

越南人通常都会在早餐时食河粉，但有时在午餐也会食，而晚餐则多吃饭为主，吃河粉作晚餐很少见。现时在越南卖河粉的形式主要有两类，有街边档和连锁店两种，但越南人较喜欢街边档。 （资料来源：wikipedia）

1. Little Sister 523 W 7th St, Los Angeles, CA 90014
位于LA downtown 的Little Sister，有别于大多数的越南牛肉粉店，这家餐厅有着现代摩登的装潢，除了享受越南美食之外，更可以点杯红酒，感受下downtown LA的城市风格，与其他周围的高级美式料理相比，Little Sister的合理价格绝对是cp值爆表的约会首选呀，当然这里的食物可是非常有水准的呀！

2. Golden Deli 815 W Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776
位在San Gabriel的Golden Deli，曾经被票选为十大越南牛肉粉之一。除了汤头甘甜之外，店中最有特色的就是那罐生辣椒酱，爱吃辣的朋友们，真心推荐各位来这试试呀！就连旺小编本人爱吃辣成痴的，都辣到一把鼻涕一把眼泪呢！

3.Pho Filet 9463 Garvey Ave Unit A, South El Monte, CA 91733
接下来旺小编要介绍的这间pho可来头不小呢，Pho Filet这家小小的餐厅可是被LA Weekly 票选为洛杉矶十大pho冠军

位在广场边边的pho餐厅，没有好看装潢，甚至还有点旧旧的外表，可是无论哪时候走进餐厅，几乎都是人满为患啊！究竟他多美味呢，真的要亲自到店里常识啦！

旺小编偷偷告诉各位，虽然Pho Filet是以越南牛肉粉出名，但这里的饭食类，依旧是高水准。炸虾卷更桌桌必点的小菜！

看到这是不是饥肠辘辘拉！对于旺小编来说pho是最佳的hangover food 呢! 清甜的热汤加上切的薄薄的牛肉，来上一碗可是身心都舒畅了！

负担不重又是旺编爸妈最喜爱的原因，有哪间是你心目中最推荐的越南牛肉粉吗？快快留言像我们分享吧！