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【旺粉好礼到】中秋节, 月饼来了!

今年由于闰六月的关系, 多了一个月的等待终于等到了中秋节啦! 旺小编记得小时候中秋节总是除了过年以外最喜欢的一个节日, 因为月圆人团圆, 一大家子不仅可以烤肉, 赏月, 吃柚子, 还有各种美味月饼可以品尝!

(从小到大就是个月饼控无误~)

不过吃了几十年的月饼,虽然各种奇特的内馅或是新发明的月饼饼皮推陈出新, 但是还是不免的越来越兴致缺缺…

其实中华历史这么悠长, 中式糕点百百种, 不管古时宫廷流传下来的精致糕点, 还是之后民间研发出来的特色小食, 中秋节不妨可以换换口味, 试试这些其他比拟月饼的小糕点噢~

比如说绿豆糕, 桂花糕, 酥酥软软的在砌上一壶茶, 绝对会是中秋节凉爽的赏月夜晚最好的拌嘴小零食. 又或是去台湾一定要带的伴手礼- 凤梨酥,也是跟月饼差不多类型的小型糕点, 但凤梨的酸与甜更加不腻口噢!

说到台湾的糕点,

大家以往最普遍知道的就是凤梨酥了吧!

但其实台湾因为早期移民民族众多,

因而各方美食在这块小小的土地上擦出很多不同的火花.

今天旺小编要来介绍一些

只有台湾在地人才知道的当地美味糕点啦

可都是比月饼还要香气逼人, 一口接一口停不下来的噢~

蛋黄酥是台式油皮月饼的一种,

内馅有绿豆或是红豆泥的都有,

而最重要的主角就是那颗咸蛋黄啦!

一层一层酥酥软软的外皮透过烘培烤的香酥,

再配上咸的蛋黄还有甜的豆沙,

香而不腻, 绝对会是喜欢蛋黄控的真爱!!

绿

绿豆椪虽然有着像月饼圆圆的外表,

但是因为是必须得低温烘烤,

表层的酥皮像一层层薄纸一样包裹住里面香郁的内馅

给了层次感却不喧兵夺主,

因为内馅除了绵密的绿豆馅,

还更加了台湾菜喜欢使用的红葱头制成的卤肉

咸香之于又衬托出绿豆的清甜,

这是旺小编妈一生的最爱,

也绝对是非常有台湾味的一种特色中秋美食噢!

再来就是台湾台中大甲的名产- 芋头酥啦

由于此处盛产芋头,

最早是由阿聪师这个品牌创始人

研发出来的道地台式糕饼,

不仅成为了这个地区的名产, 还入选过国宴中噢!

这个也是酥皮的外表,

但是就已经将芋香入面,

再加上香浓绵密的芋头泥,

整个从里到外都芋头到不行,

有些品牌还会在里面包入麻糬增加口感,

一口咬下去酥酥软软,

仿佛吃进去了一整个奶香味十足的芋头!

这个连不爱甜食的人一定也会一口爱上的噢!

 

 

中秋快乐

(图片出自:Xuite日志)

看完这些小众的台式特色糕点,

⁉️今年中秋节还是只知道吃月饼吗⁉️

⁉️去台湾玩还只记得买凤梨酥吗⁉️

快来尝尝这些有别以往却依然应景的糕饼吧!!

旺小编台湾小小地头蛇的真心推荐良品噢~

旺粉好礼到

只要不藏私的和我们分享最喜欢的糕点,

就有机会的到中秋月饼礼券喔!

活动日期:Sep/22/2017~Sep/29/2017

活动办法:只要在文章最后留言回应我们 “什么

                  是你最爱的糕点” 我们将抽出ㄧ位幸

                  运儿,送出Bakery礼券喔!

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