葡萄美酒夜光杯 杯具對於香氣的決定性影響（full version）
酒香的更好呈現
酒杯的形狀會影響酒的香氣、口感、均衡感與尾韻。過去就有設計師開創出，能配合與輔助各式酒款的酒杯。讓酒香更能因為杯具的影響而產生更好的變化。而使用對的酒杯品酒時，就能呈現出酒的深度與均衡感。
如何喝出面子與裡子
這次特別要推薦的是麥卡倫15年及18年。它不僅蒸餾方式很特別，也受到歐洲橡木桶很大的影響。隨著酒的熟成，橡木中的丁香、松香與水果乾的風味逐漸進入威士忌中，單寧慢慢增加，酒色也從金色轉為赤褐色；而只有具有重量的威士忌，才能應付的了像木中較堅硬的特質。他們以自訂的規格在西班牙的赫雷斯製作酒桶，然後交給貢拉雷貝斯酒莊以雪莉酒浸潤，這是長期以來獨一無二的賣點。